Para todos los que trabajamos en El Buey resulta fundamental conocer las opiniones y valoraciones de los clientes que nos visitan, tanto las buenas o muy buenas, que son mayoría, como aquellas en las que se nos avisa de aspectos a mejorar o puntos que los clientes perciben como negativos. Unos y otros sirven para saber cómo estamos desempeñando nuestro trabajo, recompensar los aciertos y alertarnos de los fallos para evitarlos en el futuro.
En cualquier caso queremos agradecer todos los comentarios que en su inmensa mayoría refuerzan la sensación que tenemos de ser uno de los restaurantes favoritos de Madrid. Aquí dejamos los comentarios que muchos clientes han realizado después de visitarnos.
Resumen de opiniones
General4,6/5Basado en 1182 opiniones
Opiniones verificadas por Listae
Las opiniones marcadas con el sello de verificación provienen de reservas efectivas que el restaurante se obliga a publicar sin posibilidad de modificarlas
Buena comida en el centro de Madrid
Fuimos el sábado 28 de enero a comer en familia y disfrutamos de un magnífico ambiente y una maravillosa comida. Buen servicio, buenos productos y buena relación calidad-precio. El Buey no defrauda, ¡volveremos!
Esperaba más
Carta muy reducida, carne estaba buena pero tienen muy pocos cortes, el sitio es pequeño y se ahúma enseguida ya que la carne te la cocinas en la mesa. El local no está bien climatizado, hacía frío dentro por lo que no te permite estar a gusto.
Agradable
Servicio agradable nada más llegar, atento y con buena disposición hacía el cliente. El único pero que pondría es el humo y olor de los platos de barro. No estoy seguro si había extracción de humos en la sala y, si de haberlo, se apagó en un determinado momento y se generó bastante humo que resultó molesto.
Deja mucho que desear
Diferente a otras ocasiones. La ensalada escasa y no sabia igual, un tanto ácida, el pastel de puerros frío y escaso de todo. La carne muy fina y bastante cara, las patatas fritas, frías y muy finas. Para rematar los postres no se salva ninguno, el hojaldre está retenido, debería estar crujiente, la leche frita sosita y fría, el café totalmente aguado. Somos clientes de hace más de 30 años y muy amigos de Javier, el antiguo maitre, o encargado como quieran decir. MI MUJER NUNCA ME HA DEJADO PROTESTAR, pero en esta ocasión ella sí quería. Lamento estas valoraciones pero junto con el Asador Donostiarra, son mus dos preferidos, aparte de marisquerias
Pendientes atendernos
Encantados
Como siempre
Buena atención, buen género, buen servicio y rico.
Mejoraría los postres... por decir algo a mejorar. No quiere decir q sean malos.
Gracias
Trato y comida de 10
El trato de los trabajadores es estupendo para pasar después a la comida donde su plato estrella, la carne, no decepciona.
Relación calidad/precio buena
Regular
Después de ser antiguos cliente nos parece muy mejorable en comparacio n con veces anteriores
Deliciosa
Excelente comida y el servicio muy bueno.
COMO SIEMPRE-NADA CAMBIA
Lo cierto es que acudir a vuestro restaurante es siempre un cúmulo de recuerdos. Desde la primera vez que os visité, hace ya unos 25 años, es una gozada acudir y que todo sea exactamente igual...incluso el que ahora parece ser el jefe de camareros ya andaba por ahí con algún año menos, pero siempre igual de eficiente!
Lo único que sí os pediría es que de una vez por todas prestéis un poquito de atención al pan...no os podéis permitir servir el pan que continuáis sirviendo. No está a la talla de vuestro servicio.
Por lo demás, excelente. Enhorabuena por vuestro trabajo "atemporal".
Gracias!!!